広告
2023年5月12日放送の『金スマ』で（料理名）の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはフレンチ料理界の巨匠・三國清三さんです。
（番組冒頭で紹介された三國さんの著書）
広告
餃子ロールキャベツのレシピ
餃子ロールキャベツのレシピです。
餃子ロールキャベツの材料
・キャベツ
・冷ご飯 80g
・餃子
・ベーコン 80g
・野菜ジュース 450ml
・デミクラスソース 大さじ3
餃子ロールキャベツの作り方
1）茹でたキャベツの芯を切ります。
2）キャベツの上に冷ご飯を乗せます。
3）冷たいままの餃子を乗せます。
4）その上に細かく切ったベーコンを乗せます。
5）キャベツを巻きます。巾着につつむような感じで巻きます。
※ラップを使ってキャベツを包み、上の方を絞って丸くします。（力をやや入れます。）
6）鍋に野菜ジュースを入れます。
7）その中にラップから取り出したキャベツを入れます。
8）デミグラソースを加えて味をつけます。
9）キャベツをつまようじなどで固定させず、そのまま15分煮込みます。
10）煮えたらできあがり！
広告
まとめ
この記事では、2023年5月11日放送の『金スマ』で紹介された餃子ロールキャベツの作り方についてまとめました。
餃子を使うなんて斬新！ コンソメで味付けする必要もなく、簡単にできそうな一品です。
お役に立てたら嬉しいです。
この日は他にも7つのレシピが紹介されました。
広告
広告
