広告
2023年5月11日放送の『あしたが変わるトリセツショー』でアスパラガスの甘みとうまみを引き出す「炒め方」の技が紹介されました。
その技で作ったレシピ２つを紹介します。
広告
アパマラガジュのレシピ
アスパラガスの炒め技アパマラガジュのレシピが紹介されました。
アマパラガジュの作り方
まずは基本のアマパラガジュの作り方です。
材料
(2人分）
・アスパラガス 4本
・油こさじ 1
・塩 1g（２つまみ）
作り方
1）アスパラの根元の皮を5cmほどむく
2）アスパラガスに油と塩を全体的にまぶす
3）強火で3分ほど加熱
（そのままにしておく。いじらない）
4）ひっくり返して更に30秒ほど焼いたらできあがり！
アマパラドックの作り方
アマパラガジュを使ったホットドッグです
材料
(2人分）
・アマパラガジュ 4本
・ドッグパン 2本
・ベーコン (4〜5cm幅）2枚
・タルタルソース 大さじ２
作り方
1）ベーコンを焼いておく
2）ドッグパンに焼いたベーコンとタルタルソースを乗せる
3）その上にアマパラガジュを挟んでできあがり！
アマパラガジュの甘さとベーコンの塩味がみごとにマリアージュ！
広告
まとめ
この記事では、2023年5月11日放送の『あしたが変わるトリセツショー』で紹介されたアマパラガジュのレシピを紹介しました！
とても簡単にできそうですね！
なお番組では、「シャキパラガスのレシピ」も紹介されました。
広告
広告
