広告
2023年5月12日放送の『金スマ』でトマトファルシの作り方について紹介されました！
トマトファルシはトマトをくり抜いて中に詰め物を入れたもので、子供も喜ぶ簡単なアイディア料理です。
教えてくれたのはフレンチ料理界の巨匠・三國清三さんです。
（番組冒頭で紹介された三國さんの著書）
広告
トマトファルシのレシピ
トマトファルシのレシピです。
トマトファルシの材料
・トマト
・冷ご飯 60g
・餃子
・オリーブ・オイル 適量
・塩・コショウ
トマトファルシの作り方
1）トマトの上部を輪切りにします。（これはフタに見立てます）
2）トマトの中身をくり抜きます。
3）くり抜いたトマトは細かく切ります。
4）耐熱器に、冷ご飯と細かく切ったトマトを入れます。
5）冷凍のままの餃子を切り抜いたトマトに乗せます。
6）４）の耐熱器に、餃子を入れたトマトをひっくり返して置きます。
7）上からオリーブ・オイルをたっぷりかけ、仕上がりに塩コショウします。
8）200度に熱したオーブンに入れます。
のぞみん
番組では何分間熱するのかということは説明されませんでしたが、様子を見ながら熱してくださいね。
広告
まとめ
この記事では、2023年5月11日放送の『金スマ』で紹介されたトマトファルシの作り方についてまとめました。
トマトを加熱することでより旨味成分が倍増するおちうことで、とても美味しそうでした！
お役に立てたら嬉しいです。
この日は他にも7つのレシピが紹介されました。
広告
広告
