なないろ日和でアボカドの美肌和えの作り方を紹介!木下あおいさんのレシピ

なないろ日和でアボカドの美肌和えの作り方を紹介!木下あおいさんのレシピ レシピ
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2023年5月9日放送の『なないろ日和』でサバの抗酸化和えの作り方について紹介されました!

今回は「紫外線対策」のためのレシピです。

教えてくれたのはインナービューティープランナーで管理栄養士の木下あおいさんです。

 

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アボカドの美肌和え

紫外線対策には、腸内環境を良好にする食事をベースに、活性酸素を除去する食事が必要です。

活性酸素対策には主にビタミンA・C・Eと、更にリコピンにも効果があるとされています。

そんな素材を分だんに使ったのば「アボカドの美肌和え」です。

 

このほか「サバの抗酸化和え」のレシピも紹介されました。

 

アボカドの美肌和えの材料

紫玉ねぎ  1/4個
アボカド 1/2 個
大葉 2枚
ケール  50g
にんじん 30g
マッシュルーム  2個
亜麻仁油 大さじ1
塩麹  小さじ1
醤油 小さじ2
レモン果汁 小さじ2

 

・レモン果汁は酸化を止めてビタミンCも豊富!

 

アボカドの美肌和えの作り方

1)ボウルにレモン果汁を入れる

2)更にそこに醤油、塩麹、亜麻仁油を入れる

3)種をくり抜いておいたアボカドを、スプーンで食べやすい大きさに切りながらボウルに入れる

4)マッシュルームを手でちぎってボウルに入れる

5)大葉も手で細かくちぎってボウルに入れる

6)ケールも食べやすい大きさに手でちぎってボウルに入れる。

7)にんじん、紫たまねぎをスライスし、ボウルに入れる。

8)材料をよく混ぜ合わせる、皿に盛り付けてできあがり!

 

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まとめ

この記事では、2023年5月9日放送の『なないろ日和』で紹介された「アボカドの美肌和え」のサバの抗酸化和えの作り方についてまとめました。

教えてくれたのはインナービューティープランナーで管理栄養士の木下あおいさんです。

 

番組で紹介された木下あおいさんの著書

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