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2023年6月9日放送の『金スマ(中居正広の金曜日のスマイルたちへ)』で虚無エビチリの作り方について紹介されました！
下処理がいりません。
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
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虚無エビチリのレシピ
虚無エビチリのレシピです。
エビを使わずエビ焼売で代用するので下処理がいりません。
虚無エビチリの材料
・冷凍エビ焼売 12個
・ケチャップ：大さじ３
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
・水：100cc
・一味唐辛子：小さじ1/2
・酒：小さじ２
・片栗粉：小さじ１
・長ネギ：1/3本
・ケチャップ：大さじ３
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
・水：100cc
・一味唐辛子：小さじ1/2
・酒：小さじ２
・片栗粉：小さじ１
・長ネギ：1/3本
虚無エビチリの作り方
1）フライパンにエビ焼売を並べ、皮がパリパリになるまで焼く。
2）ケチャップをエビ焼売にかけ炒める。
3）鶏ガラスープの素と水を加える。。
4）一味唐辛子をかける。
5）お酒で片栗粉を溶き、エビ焼売にうま味ととろみをつける。
6）刻んだネギを入れて完成！
★応用してエビマヨもできます。
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まとめ
この記事では、2023年6月9日放送の『金スマ』で紹介された虚無エビチリの作り方についてまとめました。
なお、今回はこの他に次のレシピも紹介されました。
料理家リュウジさんのプロフィール！
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