金スマでトマトファルシの作り方を紹介!三國清三さんのレシピ

金スマ レシピ
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2023年5月12日放送の『金スマ』でトマトファルシの作り方について紹介されました!

トマトファルシはトマトをくり抜いて中に詰め物を入れたもので、子供も喜ぶ簡単なアイディア料理です。

教えてくれたのはフレンチ料理界の巨匠・三國清三さんです。

 

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トマトファルシのレシピ

トマトファルシのレシピです。

 

トマトファルシの材料

・トマト
・冷ご飯 60g
・餃子
・オリーブ・オイル 適量
・塩・コショウ

 

トマトファルシの作り方

1)トマトの上部を輪切りにします。(これはフタに見立てます)

2)トマトの中身をくり抜きます。

3)くり抜いたトマトは細かく切ります。

4)耐熱器に、冷ご飯と細かく切ったトマトを入れます。

5)冷凍のままの餃子を切り抜いたトマトに乗せます。

6)4)の耐熱器に、餃子を入れたトマトをひっくり返して置きます。

7)上からオリーブ・オイルをたっぷりかけ、仕上がりに塩コショウします。

8)200度に熱したオーブンに入れます。

 

のぞみん
のぞみん

番組では何分間熱するのかということは説明されませんでしたが、様子を見ながら熱してくださいね。

 

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まとめ

この記事では、2023年5月11日放送の『金スマ』で紹介されたトマトファルシの作り方についてまとめました。

トマトを加熱することでより旨味成分が倍増するおちうことで、とても美味しそうでした!

お役に立てたら嬉しいです。

 

 

この日は他にも7つのレシピが紹介されました。

 

 

 

 

 

 

 

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