男子ごはんで蒸し豚のサンチュ巻きの作り方を紹介！栗原心平さんのレシピ

2023年7月9日放送の『男子ごはん』で蒸し豚のサンチュ巻きの作り方について紹介されました。

調理ギアを使ったキャンプ飯です。

教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです！

蒸し豚のサンチュ巻きのレシピ

シェラカップせいろ「蒸しぇら」でで作るでのレシピです。

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「蒸しぇら」はシェラカップにのせる用の中華セイロで、アウトドアでも気軽に蒸し料理と作ることができます！

・豚肩ロース肉(フロック）：200g
・おろしにんにく（チューブ）：こさじ１/2
・めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ１
・酒、みりん：各小さじ１
・キャベツ、サニーレタス、パクチー（刻んだもの）、キムチ：各適量

1）お湯を沸かしたシェラカップの上にプレート、中華セイロを乗せて準備します。

2）豚肉を１cm厚さに切ります。

3）密閉袋に、豚肉を入れます。

4）そこに、おろしにんにく　酒、みりん、めんつゆを加えて揉み込み一晩漬けます。

5）中華セイロにキャベツをちぎって敷き詰めます。

6）キャベツの上に漬け込んだ豚肉を乗せます。

7）蓋をして強火で５分ほど加熱します。

8）器にサニーレタス、キムチ、パクチーを盛り付けておきます。

9）蒸した豚が５分たったらできあがり！

10）サニーレタスにキムチ、パクチー、豚肉を乗せて巻いていただきます。

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この記事では、2023年7月9日放送の『男子ごはん』で紹介された蒸し豚のサンチュ巻き作り方についてまとめました。

番組ではこのほか次のレシピも紹介されました。