男子ごはんでたっぷりチーズのルーローハンの作り方を紹介!栗原心平さんのレシピ

男子ごはん レシピ
記事内にプロモーション広告を含んでいます
広告

 

 

2023年4月16日放送の男子ごはんで「たっぷりチーズのルーローハン」の作り方について紹介されました。

教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです!

こちらは「男子ごはんの夏」からの一品です。

 

なお、番組の冒頭で4月20日に「男子ごはんの本 その15」(最新号)が4月20日に発売されることが紹介されました。

男子ごはんの本 その15

男子ごはんの本 その15

国分 太一, 栗原 心平
1,980円(12/06 16:38時点)
Amazonの情報を掲載しています

広告

たっぷりチーズのルーローハンのレシピ

「たっぷりチーズのルーローハン」のレシピ(2人分)です

 

たっぷりチーズのルーローハンの材料

・豚こま切れ肉:300g
・しいたけ:6個
・玉ねぎ:80g
・たけのこ(水煮):100g
・ニンニク(みじん切り):1片分
・しょうが(みじん切り):1片分
・ピザ用チーズ:80g
・パルミジャーノ・レッジャーノ:適量
・八角・2個
・しょうゆ;おおさじ4

・紹興酒:大さじ2
・オイスターソース:大さじ1
・みりん:大さじ1
・砂糖:小さじ2
・サラダ油:大さじ1
・熱々のごはん:2人分

 

たっぷりチーズのルーローハンの作り方

1)玉ねぎはみじん切り、たけのことしいたけを5mm角に切ります。

2)豚小間切れ肉は1cm角に切ります。

3)紹興酒にしょうゆ、オイスタースソース、みりんを加え、合わせ調味料を作っておきます。

4)熱したフライパンにサラダ油(おおさじ1)を引き、にんにく、しょうがを加えて中火で炒めます。

5)香りが出てきたらそこに豚肉を加え、強火でほぐしながら炒めます。

6)玉ねぎ、たけのこ、しいたけを加えて炒め合わせます。

7)合わせ調味料(3)で作ったもの)を加えてまぜます。

<<盛り付け>>

1)器に熱々のご飯を半分盛り、ピザ用チーズ(40g)をその上にのせます。

2)そこに更にご飯を盛ってチーズをはさみます。

3)ご飯の上から具材をかけます。

4)その上にパルミジャーノ・レッジャーノをかければできあがり!

 

広告

まとめ

この記事では、2023年4月15日放送の男子ごはんで紹介された「たっぷりチーズのルーローハン」の作り方についてについてまとめました!

 

なお「男子ごはんの本」その15(最新号)が4月20日に発売されることが番組内で紹介されました。
↓↓

男子ごはんの本 その15

男子ごはんの本 その15

国分 太一, 栗原 心平
1,980円(12/06 16:38時点)
Amazonの情報を掲載しています

 

広告
広告
タイトルとURLをコピーしました