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2023年7月10日放送の『ヒルナンデス』で牛カルビの水炒めの作り方について紹介されました！
コストコ好きな歌手の藤あや子さんのアレンジレシピです。
超簡単です！
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牛カルビの水炒めのレシピ
簡単にできる牛カルビの水いためのレシピです！
油の代わりに水でいためる「水炒め」です
牛カルビの水炒めの材料
・牛カルビ薄切り：500g
・アスパラガス：5本
・ズッキーニ：半分
・黃・赤・オレンジパプリカ：各1/4個
・オリーブオイル：適量
・シーズニングスパイス：適量
・フライドガーリック：適量
・アスパラガス：5本
・ズッキーニ：半分
・黃・赤・オレンジパプリカ：各1/4個
・オリーブオイル：適量
・シーズニングスパイス：適量
・フライドガーリック：適量
材料は4人前です。
牛カルビの水炒めの作り方
1）バットに水300ccを入れます。
2）そこに塩をふたつまみ入れます。
3）更に、ガーリック、シーズニングスパイス、コショウを加えて混ぜます。
【ポイント】調味料につけると下味がつきジューシーになります！
4）冷蔵庫で30分ほど冷やします。
5）フライパンにオリーブオイルを敷き、調味料もあわせて肉を入れて炒めます。
6）別のフライパンで、ひと口大にカットした野菜を炒めます。
7）お肉が焼けたらお皿に盛ります。
8）野菜を盛り付けて完成！
のぞみん
牛肉だけではなく、豚肉でやってもいいそうです
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まとめ
この記事では、2023年7月10日放送の『ヒルナンデス』で紹介された牛カルビの水炒めの作り方についてまとめました。
水炒めって珍しいですね。初めて聞きましたが、藤あや子さんによるとマドンナとかも水いためするとか？？
すごく簡単でしたので週末にでもやってみたいと思います。
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