青空レストランで小松菜のロールカツの作り方を紹介！小笠原彩さんのレシピ

2023年4月15日放送の『満天☆青空レストラン』で「小松菜のロールカツ」の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは門倉農園の小笠原彩さんです。

小松菜のロールカツのレシピ

小松菜のロールカツの作り方です！

小松菜のロールカツの材料

・小松菜
・豚ロース
・チーズ

・小松菜のタルタルソース（小松菜・ゆで卵・ピクルス・マヨネーズなど）

小松菜のロールカツの作り方

１）小松菜を丸ごと塩茹でします。

２）豚ロース（小松菜の長さと同じぐらい）をまな板の上に乗せ、その上に小松菜を乗せます。

3）チーズを小松菜の上にまんべんなく乗せます。

４）ラップで巻きます（海苔巻を巻く要領で）。

５）丸めたらラップを外し、油で揚げます。

6）小松菜のタルタルソースを作ります。具材（材料を参照）を細かく切りマヨネーズで混ぜます。

７）ロールカツが揚がったら、食べやすい大きさに切り、小松菜のタルタルソースを上からかけます。

まとめ

この記事では、2023年4月15日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介された「小松菜のロールカツ」の作り方について、まとめました。

小松菜でロールカツを作るアイディアって斬新！チーズがとろけて美味しそうですね。