2023年5月26日放送の『DayDay.』で立ち食いビジネスについて紹介されました。
都内にある話題の立ち食いのお店３つが紹介されました。
話題になってるようですよ！
立ち食いビジネスのお店
5月26日(金)の #DayDay.🌱
まもなく朝9時スタートです☀️✅ ❮立ち食いビジネス🍽❯が
注目らしい🤔💭✅Dotti Dotti👀
新アルバム「#SCENE」発売✨
Da-iCE 個別インタビュー🎤お楽しみに🌱ˊ˗#日テレ#Da_iCE @Da_iCE_STAFF)#武田真一#山里亮太#黒田みゆ pic.twitter.com/m8JV6ghWjF
— DayDay.【日テレ公式】 (@ntv_DayDay) May 25, 2023
番組で紹介されたのは
・立ち食い寿司：鮨 銀座おのでら 登竜門
・焼小龍包：大山生煎店（たいざんしぇんじぇんてん）
・カフェ：marble(マーブル）
の３つの立ち食い店です。
立ち食い寿司：鮨 銀座おのでら 登竜門
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寿司の「銀座おのでら 総本店」はミシュランガイドにも掲載されるほどの有名な高級寿司店。
「銀座おのでら 登竜門」はその系列店で、立ち食いスタイルの寿司店で価格もリーズナブル！
例えば、
・車海老：総本店価格 3300円→ 750円
・小肌：総本店価格 1100円→ 380円
・煮穴子：総本店価格 1650円→ 550円
すごい安い！
銀座おのでら登竜門。
総本店と同じネタを取り扱っており、握るのは若手の職人さん🍣
立ち食い寿司でリーズナブルにお寿司を堪能。 pic.twitter.com/jL5S20ETgQ— あーさん (@asktkhs_11) April 23, 2023
リーズナブルな理由は
①立ち食いで回転率をアップ
②お客さんに育ててもらう勉強代
とのこと。
まだ歴の浅い板前さんが修行としてこのお店でお寿司を握っているそうです。
ネタは約40種類でスマホで注文するスタイルです。
電話：03-6281-5138
営業時間：16:00-22:00 (フードlo.21:15 ドリンクlo.21:30)
休日：不定休
食べログページ：
（地図）
2 焼小龍包：大山生煎店（たいざんしぇんじぇんてん）
おはようございます！
本日もオープンしました🌱皆様のご来店お待ちしています😊#自由が丘ランチ #自由が丘グルメ #自由が丘中華 #焼き小籠包 #立ち食いグルメ pic.twitter.com/7qI8z84ebk
— 大山生煎店 (@taizanshengjian) May 15, 2023
大山生煎店（たいざんしぇんじぇんてん）は焼小龍包を専門に扱っているお店です。
1日2000個以上売れる日もあるんですって！
お値段もリーズナブルですね！
おはようございます！
本日も元気に営業中です🌱皆様のご来店お待ちしています😊#自由が丘ランチ #自由が丘グルメ #立ち食いグルメ #焼き小籠包 #大山生煎店 #汁なし担々麺 pic.twitter.com/jNzTwtU1Bo
— 大山生煎店 (@taizanshengjian) April 27, 2023
ちなみに、コロナ禍も終えた現在では、平日はイスを置こうか悩んでるとか。。。
電話：03-5731-0977
営業時間：12:00～22:00 ※売り切れ次第終了
休日：03-5731-0977
食べログページ：
（地図）
3 カフェ：marble(マーブル）
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「mable(マーブル）」は去年8月にオープンした台東区にあるカフェです。
カフェで立ち食いって珍しいですね。
立ち食いカフェにした理由は、床がとてもかわいらしくて、それに合う椅子がないため、かわいい床を見せたいので椅子なしでいってみようということで立ち食いにしたそうです。
こちらがその床の模様
↓
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こちらで人気なのはプリンです。
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番組では、このプリンを食べた人によると「濃厚でなめらかでおいしい」という感想でした。
お子様連れやペット連れの人が入りやすいということでも評判のようです。
電話：ー（記載なし）
営業時間：12:00～19:00（L.O.18:30）
休日：無休
食べログページ：
（地図）
まとめ
この記事では、2023年5月26日放送の『DayDay.』で紹介された立ち食いビジネスについてまとめました。
最初のお寿司は随分お得感がありましたね。
サクッと食べてサクッと帰る時には良さそうです。
