［ヒルナンデス］日比谷OKUROJIのフランス人パティシエ・アレクシパロラさんのプロフィール＆経歴

［ヒルナンデス］日比谷OKUROJIのフランス人パティシエ・アレクシパロラさんのプロフィール＆経歴 テレビ番組
2023.06.29
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『日比谷OKUROJI』にあるフランス人パティシエが作るアートスイーツのお店が話題です！

2023年6月30日の「ヒルナンデス」でも紹介されます。

 

2020年9月10日(木)にグランドオープンした「日比谷OKUROJI（オクロジ）」。

有楽町駅～新橋駅間の高架下にできた飲食、ファッション、雑貨などのショップが集まっています。

その中にあるスイーツのお店『パティスリーパロラ』。

 

この記事では、『パティスリーパロラ』のフランス人パティシエのアレクシ・パロラさんのプロフィールと経歴についてお伝えします。

 

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アレクシ・パロラのプロフィール

アレクシ・パロラのプロフィール

名前：Alexis Parola
生年月日：不明
出身：フランス・ポルニック（ナント）
来日：2016年

 

 

イケメン・パティシエのアレクシ・パロラさん。日本語ペラペラです。

サッカーが好きでジダン推しなんだとか…。

 

ちなみに「ヒルナンデス」で「独身」であることを語っていましたね。

のぞみん
のぞみん

彼女がいるのか気になるところですね（笑）

 

アレクシさんの実家はチーズ農場を営んでおり、母親がその農場でとれた牛乳やチーズでお菓子を作ってくれ、それが大好きだったといいます。

そんなこともあって、アレクシさんも小さな頃からお菓子を作るようになっていたそうです。

 

その後のパティシェとしての経歴は次の項目でお話しますが、2016年に来日したアレクシ・パロラさん。現在は『パティスリー・パロラ』のシェフ・パティシエとして働いています。

 

パティスリー・パロラ店舗情報

パティスリー・パロラ』は現在のところ次の2店舗があります。

・ 日比谷okuroji店
・東京スカイツリー・ソラマチ店

 

 

日比谷okuroji店

東京都千代田区内幸町1-7-1 HIBIYA OKUROJI

 

（地図）

店舗情報

最寄駅：都営三田線「内幸町駅」徒歩５分 / JR「有楽町駅「新橋駅」徒歩６分
営業時間：11:00～21:00 (15〜17時閉店）
定休日：無し
⇒食べログで口コミを見てみる

 

 

東京スカイツリー・ソラマチ店

東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 30F

 

（地図）

店舗情報

最寄駅：都営浅草線押上駅 Ｂ3番出口 徒歩1分 /東武伊勢崎線とうきょうスカイツリー駅 2番出口 徒歩4分
営業時間：ランチ 11:00～16:00 　ディナー17:30～22:30
定休日：不定休
⇒食べログで口コミを見てみる

 

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アレクシ・パロラの経歴

 

アレクシ・パロラさんはフランスのパティシエスクールを卒業後、パリやナントでパティシエとしての経験を積みます。

その後はアルザスの「ストウブ」(鍋ブランド）のレストラン「ル・テアトル」でシェフ・ パティシになります。

そこで経験を積んだあとはベルリンやスコットランドでシェフやパティシエとして働きました。

 

来日したのは2016年。神楽坂でビストロ「Le Moccot(ル・モコ)」を立ち上げます。

2年後の2018 年には、「テン・スターズ・ダイニング」の統括パティシエとして高級食材を使ったエンターテイメントな鉄板焼の「TEPPANYAKI 10」で働きます。

そして2020年11月、「パティスリー・パロラ」のお店を持ち、シェフ・パティシエとして現在も活躍中です。

 

 

パティスリー・パロラの口コミ

アレクシ・パロラさんのお店「パティスリー・パロラ」の口コミをいくつか拾ってみました。

 

 

 

 

まとめ

この記事では、「日比谷OKUROJI（オクロジ）」にあるスイーツのお店『パティスリーパロラ』のフランス人パティシェのアレクシ・パロラさんについて、プロフィールと経歴をお伝えしました。

 

のぞみん
のぞみん

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