ここ2年ほどは「お家時間」が長かった人も多いと思います。
そうなると自然と、スイーツを食べる機会も多かったのではないでしょうか?
今年のクリスマスもその延長線上で、いつも食べてるような生クリームやチョコケーキの大きい版のクリスマスケーキを食べますか? (飽きちゃいそうですよね)
そんなわけでおすすめしたいのが 今年のクリスマスは 「和風スイーツ」 !!
12月17日に放送予定の「マツコの知らない世界」では、クリスマス特集として和風ティラミスの紹介があるみたいですね。
そこで今回は.、「今年のクリスマスは和風スイーツを食べよう!!」ということで和風スイーツをまとめていきます!
クリスマスに和風スイーツ
「和風のクリスマスケーキ」
「クリスマスに食べたい和風スイーツ」
この2種類に分けて取り上げて紹介します。
和風のクリスマスケーキ
まずは「和風のクリスマスケーキ」から♪
京のクリスマス和菓子ケーキ
おいしそう….https://t.co/toIbaMSs8f
— のぞみん@ソロ活アラフォー女子 (@nozominsolo) December 14, 2021
こちらは百貨店「高島屋オリジナル」で、京都の名工さんがが創る、クリスマスをデザインした和菓子創作ケーキで「まるごと和菓子」のケーキです!
栗餡・白餡・こし餡の三重餡を包んだ大きな上用まんじゅうの上に、和菓子で作られたサンタやトナカイ、ヒイラギやスターなどが乗っています。
兵庫県丹波地方産の小豆を使用していますが、小麦・卵・乳は使用されていません。
▶「京のクリスマス和菓子ケーキ」のホームページで詳しく見てみる
いちごと濃厚抹茶のX’masアイスケーキ
伊藤久右衛門の「いちご抹茶アイスケーキ」は6号サイズ。中央に大きな円形の穴が空いたドーナツ型です。
質の高い宇治抹茶と美山町の美山牛乳とを贅沢に使い、苺も表に見えるものだけではなく抹茶アイスにも6粒分のカットイチゴが入っています。
包丁が入れやすくカットしやすい形になっているのが嬉しいです。
▶「いちごと濃厚抹茶のX’masアイスケーキ」のホームページで詳しく見てみる
【和菓子クリスマスケーキ】聖夜
【和菓子クリスマスケーキ】聖夜《パーティー、プレゼントに♪》数量限定】ハンドメイド、クリエイター作品のマーケットプレイス Creema https://t.co/wa4N3MYPoq @Creema_jpより
— のぞみん@ソロ活アラフォー女子 (@nozominsolo) December 14, 2021
こちらは「浮島(餡に卵、砂糖、上新粉を加え蒸しあげたカステラに似た和菓子)」の上に、「練り切り」でクリスマスのモチーフを模した和菓子クリスマスケーキです。
大きさは「約13×8×5㎝」です。
北海道和栗モンブランケーキ
この「和栗モンブランケーキ」は、良質の白あんに和栗をブレンド、モンブランクリームをショコラスポンジにデコレーションし、それに雪のイメージパウダーシュガーをふりかけたものです。
クリスマスデコレーションはありませんが、これに自分で好きなデコレーションをしてみても楽しいかなと思いますし、下の「クリスマススイーツ」で紹介する「ホワイトクリスマス」をあしらってもいいのではないかと思います。
南海堂(鹿児島)和風クリスマスケーキ
和歌山の人はいいなぁ
南海堂 予約受付中 和風クリスマスケーキ | 日高新報 https://t.co/n4l5MTmlQu pic.twitter.com/pXdrOD0DIy
— のぞみん@ソロ活アラフォー女子 (@nozominsolo) December 14, 2021
こちらは和歌山県にある「南海堂」さんの和風クリスマスケーキです。
実店舗販売なので、遠方では手に入れることは難しいですが、蒸しカステラ風「時雨種(しぐれだね)」に大納言の粒あんを挟み、生クリームでコーティングという、めったには食べられない(というか、私は食べたことがない)ケーキなので、とても興味があります。
クリスマスに食べたい和風スイーツ
ここからは、クリスマスに是非食べたい和風スイーツを紹介します
和風ティラミス
「マツコの部屋」でも取り上げられる予定の和風ティラミスですが、こちらの「morin」さんの和風ティラミスは、「宇治抹茶」「ほうじ茶」「栗」「黒ごま」の4種類のセットです。
甘さひかえめの大人のスイーツです。
和茶ラーナ洋かん
「和茶ラーナ洋かん」とは、新感覚の和菓子と洋菓子を同時に味わえるカップスイーツです。
上段は宇治の抹茶やほうじ茶の味に仕上げ、下にはの黒蜜わらび餅を敷き詰められています。
下段はつるんとした羊羹をチョコやいちごのフレーバーに仕上げまています。
トッピングにはマカロンや白玉に加え、国産の栗の甘露煮・黒豆を使用しています。
京の抹茶ぽてと(ホール型)
ちなみに贈り物にした京菓子司よし廣のスイートポテト、「京抹茶ぽてと」も美味しゅうございました。 pic.twitter.com/rEwGvDA4SJ
— 松崎貴之 (@gelcyz) January 29, 2017
こちらは京都の老舗の和菓子店のスイーツです。
鹿児島県産のさつまいもと、香り高い宇治抹茶を贅沢に使用したお抹茶とスイートポテトのコラボスイーツです。
実はこのお店では2年ほど前に、白あんを使ったクリスマスケーキを販売されていました。(とても優美で華やかな和菓子のクリスマスケーキでした)
残念ながら今年はこのクリスマスケーキはないようですが、今年はこの抹茶ポテトを代わりに堪能してみたいものです。
覚王山フルーツ大福 弁才天
「覚王山フルーツ大福 弁才天」新宿に – もちもち求肥×ジューシー果実、季節限定“無花果”“梨”も – https://t.co/l2DHbJuCxt pic.twitter.com/ZebJKGUmBT
— Fashion Press (@fashionpressnet) November 5, 2021
中に新鮮なフルーツが入った大福。このお店では、フルーツ本来の味を引き立てる白餡と求肥の⻩金比にこだわり抜いています。
このフルーツ大福は私も食べたことがありますが、皮もトロトロもちもち、フルーツも新鮮で美味しかったです!
<鶴屋吉信>ホワイトクリスマス
このアイテム、実は話題の和菓子、#琥珀糖(こはくとう)落雁でできているんですよ!
この時期人気ブランドが手掛けるクリスマスモチーフのお菓子が続々登場しています⛄️そこで今回は、和菓子と洋菓子の担当バイヤーに、推しアイテムをそれぞれ3品ずつ教えてもらいました💚https://t.co/wdUMi5cB2t
— 伊勢丹新宿店 (公式) (@isetanshinjuku) December 9, 2021
こちらのお菓子「鶴屋吉信」の「ホワイトクリスマス」は琥珀糖(こはくとう)と落雁(らくがん)でできています。
全部で19個。落雁ツリー4個、和三盆糖雪だるま3個、雪の結晶7個、スリコハク靴下1個、星4個です。
こちらは「伊勢丹」(新宿店 本館地下1階)での販売のみのようですが、オンライン販売があれば是非とも欲しい一品です。
まとめ
今回は、和菓子・和風のクリスマスケーキと、クリスマスに食べたい和風スイーツの紹介(全10点)をしました。
生クリームやチョコクリームはちょっと飽きちゃったなぁ…というあなたにはピッタリの和風スイーツです。
特に、まだクリスマスケーキを予約していのであれば、是非今こちらから予約 または実店舗にお急ぎくださいね。
現時点(クリスマス・イブ10日前)ではまだ買えますよ。
※お読みいただいた時には予約終了の場合がありますのでその点はご了承ください。
お読みいただき、ありがとうございました。