よじごじdays

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よじごじDaysでパリふわ春巻きの作り方を紹介!Series・金子優貴さんのレシピ

2023年8月7日放送の『パリふわ春巻き』で煮魚の作り方について紹介されました!教えてくれたのは「Series(シリーズ)」(六本木)のシェフの金子優貴さんです。揚げた時にベチャベチャしない、パリッとふわっと仕上がる極上春巻...
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よじごじDaysでカレイの煮付けの作り方を紹介!青華こばやし・小林雄二さんのレシピ

2023年8月7日放送の『よじごじDays』で煮魚の作り方について紹介されました!フライパンだけでできる煮付けです。教えてくれたのは青華こばやしの店主・小林雄二さんです。「青華こばやし」は13年連続でミシュランガイド東京...