ホットケーキがうまく焼けないなら炊飯器で！めんどくさいあなたにもおすすめ

1月25日は『ホットケーキの日』です‼

のぞみん

知ってました？

中学生の頃はよくホットケーキを焼いていましたが、キレイに焼けた記憶がありません（笑）

大人になってからは、ホットケーキなんて自宅で焼くことなんてほとんどないし、外に食べに行くばかり・・・汗

でも先日、炊飯器でホットケーキが作れることを発見！

しかも、けっこうキレイにできるんです‼

そこで今回の記事では

・ホットケーキがうまく焼けない理由
・炊飯器でホットケーキがうまくできる
・ホットケーキができるおすすめなおひとり様用炊飯器

この３つについてお伝えしたいと思います！

ホットケーキがうまく焼けない理由
ホットケーキを炊飯器で作る
1. ホットケーキを炊飯器で作った人の口コミ
2. ホットケーキを炊飯器で作る方法を紹介しているサイト
ホットケーキを作るのにおすすめの炊飯器
まとめ

ホットケーキがうまく焼けない理由

「ホットケーキがうまく焼けない！」

こういう悩みってけっこうあるみたいですよね。

今、ホットケーキを焼いたのですが・・・
うまく焼けない！！！表面は焦げてんのに中はうまく焼かれてない。トホホ・・・
コーティングされてないやつ使ってますが、変えたほうがいいですか？
じゃなかったら、うまく焼くコツはありますか？

引用：Yahoo知恵袋　https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1375440163

↑

こちらは「Yahoo知恵袋」からなんですが、あなたも「あるある」じゃないですか？(^_^;)

それに対しての答えをまとめてみると、ホットケーキを上手に焼くには、「火加減」がポイントのようですよ。

ホットケーキをうまく焼くにはこんな工夫をするといいみたいです。

・最初にフライパンを十分に熱しておく［重要!!］

・生地を流す前に弱火にする

・生地をいれたら「弱火〜中火」にする

・気泡が浮いてきたらひっくり返して「中火」にする

・表面が焦げないように火加減を調整する

コーティングされたフライパンの方が焼きやすいですが、それでも、焼く前も、また焼いている途中も「火加減」がとても大事です。

「火加減」の他に、ホットケーキをうまく焼くにはこんな工夫も必要みたいです。↓

昔の写真も見つけたけど4年前にはもう得意だった模様…🤔 pic.twitter.com/yJ6dkgTiad

— Ha☕️(🇨🇦) (@Ohaka_hakaO) January 27, 2021

この方のきれいに焼く方法をまとめると

・フッ素加工のフライパンを使う（油を使わない）
・牛乳は気持ち多め
・空気を含むようにおたまで上から落として混ぜる

「この行程が面倒！」とか、「ガス（またはIH)台の前にいて、つきっきりで見てなくちゃいけないし、時間がない！」とか…. 人によって、それが不便に感じるかもしれませんね。

ホットケーキを炊飯器で作る

冒頭でもお伝えしたように、実はホットケーキは炊飯器を使ってもできるんです！！

炊飯器を使うメリット

・材料を炊飯器に入れて炊くだけだから簡単！
・厚みがあるホットケーキが焼ける
・ふんわりとした仕上がり

フライパンだと、それこそ「厚みがあるホットケーキ」をキレイに焼くには、「火加減」の調整が難しいです。

そして何よりも、炊飯器に入れておくだけなので、つきっきりで火加減を調整する必要がないから「時間の節約」にもなりますよね。

デメリットは？

・時間がかかる(60〜90分前後）

「炊飯器」でホットケーキを作る唯一の「デメリット」は時間。

炊飯器を使いますので、炊く（焼き）あがるまでに60分〜90分近く必要です。

のぞみん

どうしてもすぐ食べたい！とか、急な来客にホットケーキを焼きたい！というのでなければ、炊飯器の方がメリットが多いので軍配が上がると思います。

ホットケーキを炊飯器で作った人の口コミ

こちらは実際「炊飯器」でホットケーキを作った人の口コミです。参考にしてみてくださいね。

最近ハマってる炊飯器ホットケーキ
厚さ7〜8cmくらいある pic.twitter.com/c7KgdZengc

— あまみず (@ama826mizu) January 22, 2022

おはようございます😃土曜ですが、お仕事です😵今朝はホットケーキを炊飯器で焼いてみました🍚
2回炊飯で火が通りました😅
フライパンで焼くよりしっとりと仕上がりました😃これはこれで🙆‍♂️#ホットケーキ pic.twitter.com/alL6PtT4AV

— パーカーおじさんのメインキッチン (@pakaojisan) October 30, 2021