ひるパでなすのキャラメリゼの作り方を紹介!キスマイ・宮田俊哉さんのレシピ

レシピ その他
記事内にプロモーション広告を含んでいます
広告

 

 

2023年6月24日放送の『ひるパ!土曜はゆるっとホームパーティー』でなすのキャラメリゼの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはKisMyFt2の宮田俊哉さんです。

トラビスジャパンの吉澤閑也さんがアシスタントをつとめました。

 

のぞみん
のぞみん

キャラメリゼというとデザートなのですが、ナスで作るなんて?

 

広告

なすのキャラメリゼのレシピ

なすのキャラメリゼのレシピです。

すごく簡単です!

 

なすのキャラメリゼの材料

・なす:2本
・バター :30g
・グラニュー糖:30g
・豆苗:適量
・バニラアイス:適量

 

なすのキャラメリゼの作り方

1)フライパンにバターを敷きます。

2)その上にグラニュー糖をまんべんなくふり、バターと混ぜ合わせます。

3)グラニュー糖が溶けたら、1cmの輪切りにしたナスをフライパンに入れ並べます。

4)焼き目がついたらひっくり返します。

5)両面焼き上がったらデザート皿にナスを盛り付けます。

6)フライパンをぬれ布巾に乗せて粗熱を取ります。

7)器に適量のバニラアイスとナスを盛り付けます。

8)バニラアイスの上に豆苗をひとかけ乗せます。

豆苗はミントの代わりです。

【ポイント】ナスをちょっとこがすように焼きます。

 

伊藤忠製糖 グラニュー糖 1kg

伊藤忠製糖 グラニュー糖 1kg

380円(06/17 20:14時点)
Amazonの情報を掲載しています

 

広告

まとめ

この記事では、2023年6月24日放送の『ひるパ!土曜はゆるっとホームパーティー』で紹介されたなすのキャラメリゼの作り方についてまとめました。

ナスがデザートにもなるなんてびっくりですね!

簡単だし、早速作ってみようと思います。

広告
広告
タイトルとURLをコピーしました