４月21日の『秘密のケンミンSHOW極』では、宮崎の「餃子」が取り上げられます。
番組の予告に『祝！ギョーザ日本一・宮崎市！』とありましたが、いつの間にか宮崎が日本一になってたなんて知りませんでした！びっくりです！！
宇都宮が餃子日本一じゃなかったんだ？
そこでこの記事では、『秘密のケンミンSHOW極』が放送される前に
をしてみたいと思います。
宮崎の餃子が日本一に！
1日16万個以上売れる「宮崎餃子」 おいしさの秘密を調査…宮崎市が年間餃子購入額で日本一に #FNNプライムオンライン https://t.co/IaovctOH0f
— FNNプライムオンライン (@FNN_News) February 21, 2022
餃子といえば、宇都宮や浜松を思い浮かべる人が多いと思いますが、なんと2021年の餃子の年間購入額は、宮崎が宇都宮や浜松を抑えて第一位に輝きました！
浜松や宇都宮を大きく離していますね。
4,184円を一ヶ月に直すと約348円。
餃子って1個あたりにすると安いんですよね。30〜40円位じゃないかな？
この計算だと、宮崎市では一ヶ月で1人あたり11個位は餃子を家で食べてるってことになります。
ということは、一ヶ月に2回(=隔週で一回）は家で餃子を食べてるってことになりそうですね。
ちなみに4位は「千葉市」で3,057円と、宇都宮といい勝負です。
宮崎の餃子が日本一になった理由
宇都宮餃子や浜松餃子が飲食店で提供される餃子として発展してきたのに対して、宮崎餃子は家庭で調理する生餃子の販売として成長してきたというのが大きな違いです。宮崎餃子で一番有名なぎょうざの丸岡も生餃子の製造販売業者です。
Yahoo知恵袋より：https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14258024199
実は、宇都宮や浜松が餃子で有名なのは、餃子を提供する飲食店が多いからという側面があるようです。
一方、宮崎の場合は「家で食べる」ものとして餃子が多く消費されており、そういった理由で今回、宮崎が「消費量第一位」になったというわけです。
ちなみに餃子のまるおかさんの餃子はネギが入っていてくさみがなくてさっぱり食べれるようです。
ちなみに番組では「たかなべギョーザ」さんと「餃子の馬渡」さんが紹介されました。
ちなみに、「たかなべギョーザ」さんの餃子は薄皮で上品な味わいで、「馬渡」さんの餃子は皮が厚めでパリパリしていて、同じ餃子なのにかなり違うようです。
たかなべギョーザ
餃子の馬渡
宮崎の餃子が日本一には仕掛け人がいる？
ところで「ケンミンSHOW」の予告では「日本一仕掛け人登場！」とあります。
ということは、宮崎が餃子日本一になったのは、仕掛け人のおかげなんですね。
この仕掛け人は誰なのでしょうか？考察してみたいと思います。
小野寺力さん？
小野寺力さんは「餃子フェス」の仕掛け人でもあり、「一般社団法人焼餃子協会」の代表理事で、餃子ジョッキーでもある方です。
2020年3月21日の『マツコの知らない世界』は「お取り寄せ餃子の比較」という内容だったのですが、この時、小野寺さんが出演し、宮崎の高鍋町の「高鍋餃子」の魅力を話していました。
「餃子フェス」の仕掛け人もしていたのですから、宮崎市の餃子の消費アップにもなにか一役買っていたのではないでしょうか。
餃子の丸岡
宮崎で生餃子の製造販売業者として有名なのは、「ぎょうざの丸岡」さんです。
店舗やオンラインストアーで餃子を売るだけではなく、イベントでも出店しており、宮崎の餃子を積極的に取り扱っています。
「ぎょうざの丸岡」の社員が色々な企画をして餃子のプロモーションをしていたのかもしれませんね。
実は官民一体だった
「官民一体の取り組みで念願がかなった。ギョーザを通じ、農畜産県、宮崎と観光をアピールしたい」。同日宮崎市役所で開いた報告会で、宮崎市ぎょうざ協議会の渡辺愛香会長は喜びの表情で
引用：https://www.nikkei.com/article/DGKKZO79979530Y2A200C2LXC000/
↑こちらのニュースが報じているように、宮崎ではどうやら官民一体で「餃子」の売上げアップを目指していたようですね。
例えば、去年の8月には宮崎市では「夏の餃子フェス」が行われています。こちらは宮交シティ、宮崎市ぎょうざ協議会が主催しています。
「宮崎市」も「宮崎の餃子日本一」の仕掛け人の一人となったといえますね。
実際は誰か一人の仕掛け人がいたということではなく、お店の人を初め色々な工夫と努力をしたようです。例えば、
②毎月餃子の日定めた
③真夏の餃子フェスを行った
気合が入っていますね！
まとめ
この記事では
しました。
また、宮崎の餃子は薄皮のものもあれば、皮が厚くてパリパリのものもあり、同じ宮崎でもバリエーションがあり、なかなか興味深かったです。
宮崎の餃子が日本一になったのは、誰か有名人の人に仕掛けてもらったのではなく、県民が一丸となって協力して努力した結果だったことが分かりました。
素晴らしいですね！
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